GAUCHO LOCO
Le cowboy fou met habilement en valeur les nuances fruitées et acidulées et capture, avec son lasso, toute la fraîcheur du goût.
- Verre ballon à gin ou longdrink, beaucoup de glaçons
- 6 cl Principe de los Apostoles Mate Gin, 40%Vol.
- 15 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic
- 3 gouttes de grapefruit bitters
- 1 quartier de pamplemousse
- 1 zeste de pamplemousse
- Feuilles de menthe fraîche
- Graines de coriandre
Remplir le shaker de glaçons, ajouter le Principe Gin, les graines de coriandre, le zeste de pamplemousse ainsi que les grapefruit bitters, puis secouer doucement. Verser le contenu dans le verre, ajouter les feuilles de menthe et le quartier de pamplemousse, puis compléter avec le tonic. Remuer brièvement et c’est prêt! Salud!
